高溫持續(xù)丨炎炎夏日 廚房安全最重要！

高溫持續(xù)，炎炎夏日，商用廚房的安全問題不容忽視。在商用廚房中，火災隱患時時刻刻都存在，甚至很難被發(fā)現(xiàn)，一旦失控，后果不堪設想。為了減少火災的發(fā)生，減少經濟損失、人員傷亡等不必要的事情發(fā)生，有必要對商用廚房火災的隱患、預防和撲救進行高度關注。

3.廚房灶具用具引發(fā)事故：灶具用具如果使用不當，很容易引起廚房火災。由于高壓鍋、蒸氣鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當，導致用油不當會引起火災。廚房用油大致分為兩類，一類是油料，另一類是食用油。在烹飪菜肴的過程中，如果操作不當，火力過猛，油溫過高，極易引發(fā)油鍋爆燃，火苗上竄到煙罩，從而引發(fā)火災。因此，在廚房工作中一定要控制好爐灶的火力和鍋內油料的溫度。

4.廚房油煙重：廚房全年都與煤、氣、火打交道，場所環(huán)境一般較為濕潤，在此條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物和油氣蒸發(fā)產生的油煙容易積聚，形成一定厚度的可燃物油層和粉層，粘附在墻壁。

除了上述幾點，商用廚房特殊的環(huán)境，導致十分容易出現(xiàn)油煙污染和油膩附著，這些油膩固定在廚房臺面上，很容易成為火源，一旦發(fā)生火災，將增大火勢，造成火災難以控制的局面。因此，必須加強前端油煙凈化，及時處理油煙，而這款濕式復合油煙凈化一體機能夠高效凈化重油重煙，有效杜絕火災的發(fā)生。

世紀百利濕式復合油煙凈化一體機，不僅可以有效凈化重油重煙，還能從多方面降低火災的風險利用化學液沫洗滌，根據(jù)傳質雙膜理論以多級微分化學反應方式對油煙進行碰撞、吸收、冷凝、過濾、反應等工藝過程處理，高效凈化油煙。

除油98%、除煙70%、除味60%。前端凈化，特級防火，煙罩、管道、風機不積油，自動清洗。抽排凈化一體，從而避免油膩成為火源，持續(xù)達標排放，使廚房空氣質量更佳，減少了火災發(fā)生的可能。

深圳世紀百利主營自主研發(fā)大型餐飲業(yè)油煙凈化器，油煙凈化機，油煙凈化設備，世紀百利油煙凈化一體機。本司自主研發(fā)的新一代產品系列濕法油煙凈化一體機、UV光解油煙凈化機、動態(tài)物理攔截油煙凈化機，滿足了不同客戶的需求。簡化了傳統(tǒng)油煙凈化系統(tǒng)、提高了設備運行的可靠性、并且遠遠高于國家排放標準。 公司網(wǎng)址：www.czyingsheng.cn